“民以食為天,食以安為先”。自新型冠狀病毒疫情席卷以來,公司職工餐廳迅速承擔(dān)起職工餐廳繁重的工作任務(wù)。從嚴(yán)管食材采購、消毒消殺、工作人員防護(hù)、配餐等五個方面著手,展開防疫防控期間的用餐保障工作。
清晨的5點多,食堂職工就開始了一天的工作。廚師對照菜譜進(jìn)行飲食搭配,并開始淘米熬粥、切配工洗菜切菜,面點師開始揉面制作清香可口的早餐,每個人都有條不紊的忙碌著。目前餐廳不僅要為廠區(qū)上班的職工打包飯菜還要為來廠提貨的貨車司機提供送餐服務(wù),送餐量激增,餐廳全員上陣,分裝、打包、……一絲不茍完成每一道工序。
廠區(qū)封閉管理以來,后勤服務(wù)保障壓力驟增。綜合辦公室不等不靠,迎難而上,積極協(xié)調(diào)開辟服務(wù)保障供應(yīng)市場通道,優(yōu)選新鮮蔬菜、生活物資進(jìn)廠區(qū),滿足員工生活需要,并為500多名員工在食堂提供就餐;組織職工圍繞每日三餐主動到食堂幫廚,緩解食堂工作人員供餐壓力。
疫情在前,重任在肩。面對此次大戰(zhàn)大考,華御公司堅決堅守責(zé)任擔(dān)當(dāng),做好后勤保障,打好疫情防控阻擊戰(zhàn)殲滅戰(zhàn)。